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MVR是機械式蒸汽再壓縮技術（mechanical vapor recompression ）的簡稱，是利用蒸發(fā)系統自身產生的二次蒸汽及其能量，將低品位的蒸汽經壓縮機的機械做功提升為高品位的蒸汽熱源進行蒸發(fā)，如此循環(huán)向蒸發(fā)系統提供熱能，從而減少對外界能源的需求的一項節(jié)能技術。
在蒸發(fā)生產中，二次蒸氣的產量較大，且含大量的潛熱，故應將其回收加以利用，若將二次蒸氣通入另一蒸發(fā)器的加熱室，只要后者的操作壓強和溶液沸點低于原蒸發(fā)器中的操作壓強和沸點，則通入的二次蒸氣仍能起到加熱作用，這種操作方式即為多效蒸發(fā)。
蒸發(fā)釜為蒸發(fā)反應容器，蒸發(fā)釜帶有夾層，生蒸氣通入釜外夾層，加熱內部物料，蒸發(fā)出來的二次蒸發(fā)由冷凝器進行冷卻，當高鹽水過飽和后，由下端下料口外排晶漿濃液。蒸餾釜的功用是汽化被蒸餾的液體，提供塔中必需的上升蒸汽量。蒸餾釜的型式有夾套式、蛇管式和列管式
高鹽水結晶的方法一般有2種：一種是熱結晶法，它適用于溫度對溶解度影響不大的物質。沿海地區(qū)“曬鹽”就是利用的這種方法。另一種是冷卻熱飽和溶液法。此法適用于溫度升高，溶解度也增加的物質。
高鹽水結晶的方法一般有2種：一種是熱結晶法，它適用于溫度對溶解度影響不大的物質。沿海地區(qū)“曬鹽”就是利用的這種方法。另一種是冷卻熱飽和溶液法。此法適用于溫度升高，溶解度也增加的物質。如北方地區(qū)的鹽湖，夏天溫度高，湖面上無晶體出現；每到冬季，氣溫降低，芒硝等物質就從鹽湖里析出來。